LABORATORIO INNOVATIVO DI SCIENZE AGRARIE, CHIMICHE E TECNOLOGIA
Laboratorio di Scienze, biotecnologie e zootecnia:
– Osservazione di vari campioni allo stereomicroscopio: insetti, fiori, foglie, licheni
– Saggi di riconoscimento delle biomolecole
– Le uova che rimbalzano
– Evoluzione embrionale del pulcino
– Speratura delle uova

Laboratorio di informatica e robotica:
– L’innovazione tecnologica a servizio della sostenibilità
– Coding
– Robotica
– Droni
– Agricoltura 4.0
– IoT

Laboratorio di chimica:
– Come far bollire l’acqua a temperatura ambiente: il punto ebollizione con la pompa a vuoto
– Determinazione del pH di varie sostanze tramite cartina di tornasole e indicatori di pH
– Misura del grado alcolometrico approssimativo del vino: l’ebulliometro di Malligand
– Misurazione del contenuto zuccherino dell’uva tramite rifrattometro
– Determinazione del grado di acidità dell’aceto

LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA, CUCINA E SALA-BAR
I piaceri del Vegni:
– degustazioni e storytelling tra novità, scienza e tradizione
– degustazioni e tecniche di preparazione dei drink:
– l’affumicatura
– l’infusione
– la CO 2 nelle bevande senza zucchero
– dalla frutta al drink analcolico
– Accoglienza ospiti all’interno della stanza/spazi per l’alberghiero

POSTAZIONE PER INTERVISTE A CURA DI RADIO VEGNI